Xavier Rien ne vaut une bonne pizza maison. Quand tu auras essayé ça, tu ne voudras plus rien savoir de te faire livrer ou d’acheter du congelé qui a toujours le même goût. En plus c’est une belle activité à faire en amoureux ou en même en famille. Voici une recette testée et approuvée par ma tribu!
Pizza aux épinards et au bacon
Ingrédients
- 1 boule de pâte à pizza
- ⅓ tasse de crème sure 14%
- 1 gousse d'ail (ou 2 si tu aimes beaucoup l'ail)
- Épinards frais
- 2 tranches de bacon tranché très épais!!!
- 1 tasse de champignons
- 1 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1 Tomate
- Épices italiennes
- Sel et poivre
- Huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 425°F (220°C).
- Préparer une plaque à pizza avec un papier parchemin.
Préparation de la garniture
- Enlever et jeter les pieds des champignons. Couper grossièrement les champignons.
- Couper le bacon en lanières.
- Hacher finement la gousse d'ail.
- Couper la tomate en gros cubes.
Étirer la pâte
- Fariner le plan de travail.
- Déposer votre boule de pâte sur le plan de travail fariné et ajouter un peu de farine à la pâte pour qu'elle ne colle pas.
- Étirer avec les doigts ou au rouleau.
- Déposer la pâte étirée sur le papier parchemin.
Garnir la pizza
- Étendre une couche de crème sure sur la pâte.
- Recouvrir complètement d'épinards.
- Garnir de bacon, champignon et cubes de tomate.
- Recouvrir de fromage mozzarella râpé.
- Saler, poivrer et ajouter un peu d'épices italiennes.
- Ajouter un filet d'huile d'olive.
- Cuire 25 minutes
VIDÉO
J’ai utilisé la pâte à pizza du Pain Griffé.
Visionne leur vidéo qui explique très bien comment étendre la pâte!
