• Préchauffer le four à 425°F (220°C).
• Préparer une plaque à pizza avec un papier parchemin.

Préparation de la garniture

• Enlever et jeter les pieds des champignons. Couper grossièrement les champignons.
• Couper le bacon en lanières.
• Hacher finement la gousse d'ail.
• Couper la tomate en gros cubes.

Étirer la pâte

• Fariner le plan de travail.
• Déposer votre boule de pâte sur le plan de travail fariné et ajouter un peu de farine à la pâte pour qu'elle ne colle pas.
• Étirer avec les doigts ou au rouleau.
• Déposer la pâte étirée sur le papier parchemin.

Garnir la pizza

• Étendre une couche de crème sure sur la pâte.
• Recouvrir complètement d'épinards.
• Garnir de bacon, champignon et cubes de tomate.
• Recouvrir de fromage mozzarella râpé.
• Saler, poivrer et ajouter un peu d'épices italiennes.
• Ajouter un filet d'huile d'olive.
• Cuire 25 minutes