Dans un grand bol, mélanger à la main la viande, l'ail, l'oignon, l'oeuf, la chapelure, la sauce bbq, la sauce worcestershire, le whisky et les épices. Saler et poivrer
Former de 6 à 8 boulette d'hamburger
Dans un poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen et ajouter les boulettes, couvrir et faire cuire et retourner des qu'un côté est cuit
La mayonnaise
Mélanger la mayonnaise, le paprika et le sirop d'érable
Saler et poivrer au goût
On assemble le tout
Faire griller légèrement le pain
Ajouter ensuite dans cet ordre : Mayonnaise paprika érable, boulette, cheddar, poêlée de champignons au bacon, salade, pain